Fermantasyon Teknikeri

Mühendislik - Teknik

Fermantasyon Teknikeri Tarımsal ürünlerden mayalandırma yoluyla meyve suyu, sirke, boza, alkollü içki, malt gibi gıda maddelerinin elde edilmesi, kalitelerinin arttırılması, fermantasyon işlemleri sayesinde yeni ürünler geliştirilmesi, fermante edilebilecek tahıl ya da meyvelerin yetiştirilmesi ve tüm bu süreçlerin planlanması gibi işlemler konusunda bilgi sahibi teknik kişilere verilen addır.

Fermantasyon Teknikerleri kamu ve özel sektörün içecek (özellikle alkollü içecek) tesisilerinde, bu içeceklerin üretildiği işletmelerinde görev alabilmektedirler.
Etiketler: Bira üretimi, Şarap üretimi, fermante, fermantasyon, mayalandırma